明明只是普通的城市自来水，加上一些添加剂，炒作一些莫须有的概念，就敢卖得比天然矿泉水还贵，这对消费者构成了严重的消费误导甚至价格欺诈

舒圣祥

习惯喝瓶装水的朋友注意了，24日起，你认识的一拨“熟脸”都要说再见了——娃哈哈富氧水，没了；康师傅饮用矿物质水，也没了；蒸馏水、冰川水、离子水、小分子水、功能水等等各种概念水，统统都将退出市场。原因是一部新国标——新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)开始实施，统一了包装水的叫法。除了天然矿泉水外，包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，其他叫法都将不被允许。

市场上的饮用水大致可分为两种：一种是由城市自来水罐装加工，全国各地都可建厂；另一种是“大自然的搬运工”的模式，只在水源地建厂。其中，后一种又根据水源地的性质不同，可细分为普通的天然水和天然矿泉水。对于企业来说，要想在水瓶上印“天然矿泉水”的宣传语，需要审核其是否具备采矿资质，此外还需要经过水源地监测、防护，水质定期检查，矿物质指标监测等各项严格的流程，才被允许生产销售。

天然矿泉水的生产成本，显然远远高于普通的罐装饮用水，但由于以往监管缺失、国标不明确，导致不少厂家直接在自来水中使用一些矿物元素的添加剂，就堂而皇之地自称为“矿泉水”，这让普通的消费者混淆了“矿物质水”和“矿泉水”之间的区别。而仅仅炒作概念，滥用添加剂，就纷纷摇身一变、卖出天价的饮用水市场也成了鱼龙混杂的代表。典型的例子是诸如富氧水、蒸馏水、冰川水等很多忽悠人的概念炒作的产物，价格都扶摇直上，比普通瓶装水高出了数倍，甚至数十倍。

明明只是普通的城市自来水，加上一些添加剂，炒作一些莫须有的概念，就敢卖得比天然矿泉水还贵，这既对那些正宗的天然矿泉水构成了不公平竞争，更对消费者构成了严重的消费误导甚至价格欺诈。此番包装水新国标的推出，试图将天然矿泉水与人工包装水，在名称上完全区别开来，这对概念满天飞的瓶装水市场而言，无疑是一种必要的净化。随着天然矿泉水重新获得正名，“矿物质水”的名称乱叫时代也有望随之终结。

还需警惕的是，即便新国标出台限制举措，也未必就形势一片大好。商业广告的宣传策略本就是吸引人群来消费，包装水企业要想卖更多的水、更高的价，势必还会在法规的边界打擦边球，轮番推出各种忽悠人的新招。比如某名牌以往名为“富氧水”的瓶装水，因为新国标的限制已改名为“氧道活性含氧饮用水”“富氧弱碱性饮用水”。试问，这和当初“富氧水”的叫法相比，除了更长更拗口之外，到底有多大区别？

概念水忽悠消费者的目的只有一个，那就是卖更高的价、赚更多的钱。而新国标之所以要在名称上严格规范，就是要让消费者看明白背后的本质——本质是什么？就是你买到的被各种概念包装的水，到底是城市自来水、普通天然水还是天然矿泉水。只可惜，要在名称上直接封杀厂家忽悠消费者的可能，知易行难。笔者认为，要想终结包装水只靠名称忽悠人的时代，倒不如直接要求厂家标出水源性质，A类是天然矿泉水，B类是普通天然水，C类是城市自来水——如此一来，一目了然，最能方便消费者选择。在一清二楚的分类面前，厂家再玩多少概念猫腻，恐怕也难骗到消费者了。