蛋糕转台。

我们的信念是：厨房里有多少麻烦事，就会有多少款神器

文、图/广州日报记者马骏

这个粉嘟嘟的萌货有什么用途？是小女孩爱不释手的塑料玩具，还是哪个企业的超大公章？其实都不是，剧透一下，它在蛋糕店或烘焙店比较常见，只是店主习惯将其放在操作间里，从而令这一蛋糕转台深藏不露。

原来如此，难怪点心师做出来的蛋糕那么好看，而一些蛋糕爱好者绞尽脑汁弄出来的私家出品却是凸凹不平，整体颜值不高，连自己都觉得不好意思，细微差别尽在这不甚起眼的蛋糕转台。该转台表面采用镜面处理，光滑明亮而且容易清洗，其背部则装有特殊的止滑垫，这样当转台转动起来的时候，整体十分稳当。

凡在家自制蛋糕的童鞋，只要将做好的蛋糕底盛放在上端的塑料转盘中央，涂上鲜奶油并轻轻转动转台，将刮刀适当靠近，便可将奶油均匀地涂抹在蛋糕上。挤压鲜奶油点缀的时候，亦可缓慢地转动转台，从而让蛋糕达至理想的美化效果，做出颜值颇高的私家蛋糕。