这款面包整形方法来自雨夜妮娜，是俄国糕点设计师设计的一款向征太阳的向日葵馅料面包

用料：高筋粉250g ;细沙糖30g ;盐1.5g ;淡奶油30g ;鸡蛋30g;牛奶110g;酵母3g;黄油15g;红豆沙适量(我用了35g)

装饰用;蛋液适量;芝麻或瓜子仁适量

做法：

1 将除豆沙和黄油、芝麻外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，基础发酵至两倍大

2 取出排气分成均匀的两份，盖保鲜膜松驰15分钟

3 将面团擀成22cm的圆形，底下垫油纸方便下面整形，抹上豆沙，边上留1cm不要抹，另一个面团也擀成22cm的圆形盖到抹好豆沙的上面，取一个小碗在中间位置扣出印子

4 将圆环等分成4块，每块切两刀变成3*4份，现在变图2共12块，再每块等分变成24块。把每小块同一个方向扭转，放温暖处发酵至两倍大

5 刷好蛋液撒上芝麻

6 烤箱170度18分钟，上色满意加盖锡纸