孜然香辣小土豆 Dry Fried Baby Potato
生活资讯| 2015-07-07 12:02:18
简介这个孜然香辣小土豆绝对是“小身材大味道”。干锅的烹饪方法混合多种香料的味道。做法非常简单，可以用它搭配任何菜肴一起食用。试试吧，你不会失望的。用料 小土豆 750g青红辣椒 适量 切碎葱、姜、蒜 适量 切碎孜然粉 1 茶勺 tsp肉豆蔻粉 1/4茶勺 tsp辣椒粉 1茶勺 tsp油、盐 适量孜然香辣小土豆准备食材孜然香辣小土豆 小土豆洗干净冷水下锅，开锅后煮10分钟，筷子或小刀刚刚能插进去，放凉后播去皮，在菜板上稍稍压一下。孜然香辣小土豆 中小火锅里倒入油，把小土豆两面煎成金黄色盛出来备用。孜然香辣小土豆 中火锅烧热后倒入一点油，加入大葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。孜然香辣小土豆加入土豆、孜然粉、肉豆蔻粉煸炒匀，出锅前加入盐调味。孜然香辣小土豆 小贴士1.煮土豆时不要煮太久，否则炒的时候土豆会撒掉。2.如果不喜欢辣椒可以不加，其它的调料也可以按自己的喜好进行调整。
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