【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面
生活资讯| 2015-07-16 10:07:55

是我最喜欢吃的面食,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色,这样,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的用料。

1主料:手擀面、豆角配料:蒜、葱、肉。

2豆角、肉洗净改刀备用。

3油锅里炒香肉。

4葱、蒜..。

5后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。

6炒香后加入水(末过豆角即可)。

7等水开后把面铺在豆角上。

8盖上锅盖,焖五六分钟即可(中间要翻动面条一次)。

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