【鸡肉粥】原料：大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量。调料：盐、淀粉适量。做法：1、大米淘洗干净，清水浸泡30分钟。2、香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片。3、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。4、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂。5、加入鸡肉迅速搅散。6、加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。小贴士：1、煮粥时加入少许油，能使煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮。2、如果有鸡汤，骨头汤，用来代替清水煮粥，会让粥更香滑、醇厚。可以选用喜欢的蔬菜和肉类，搭配出更好吃的粥。

【八宝莲子羹】原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄干。调料：冰糖适量。做法：1、所有材食材除萄葡干之外，洗净浸泡半天。2、将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右。3、倒入洗净的葡萄干，煮上5分钟。4、可依个人口味调入冰糖，关火即可。美食小贴士：1、此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇、产妇、身体虚弱人群食用；2、可提前将不容易煮烂的食材洗净，清水浸泡数小时，这样可以缩短煮粥时间。

【菠菜猪肝粥】原料：大米100克、猪肝100克、菠菜100克。调料：盐1/4小勺、料酒1/2小勺。做法：1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸。2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎。3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟。4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟。5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。美食小贴士：1、菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分)，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质；2、大米提前浸泡1小时，可以缩短煮粥时间。

【核桃银耳紫薯粥】原料：大米100克、核桃仁5整粒、银耳5克、紫薯1个。调料：蜂蜜适量。做法：1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎。2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，煮沸后转小火。3、小火煮约40分钟，煮至米粒开花。4、放入核桃碎拌匀关火，放凉至60度以下后调入蜂蜜即可享用。美食小贴士：1、煮粥时，大火烧开后，最好用勺子轻轻划几下，以防粘锅。2、也可以按个人爱好将蜂蜜替换成冰糖，在煮粥时放入即可。

【山药黑芝麻粥】原料：大米100克、山药100克、黑芝麻20克。调料：冰糖20克做法：1、山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成小片。2、大米淘洗干净．放入锅中，加入足量的水。3、大火煮沸转小火煮30分钟。4、将山药和黑芝麻放入锅中，轻轻划散，继续煮至米粒开花山药软烂。5、最后调入冰糖煮至融化即可。美食小贴士：1、此粥益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老。2、山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象，最好戴上手套去山药皮。

【红枣补血养颜粥】原料：红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水。调料：红糖20克。做法：1、将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时；红枣、大米、紫米洗净。2、将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开。3、虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。美食小贴士：1、不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。2、红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。

【鲜虾粥】原料：鲜虾6只、大米50克、姜丝葱花适量。调料：盐1/4小勺。做法：1、鲜虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末。2、大米洗净放入锅中，倒入足量的水。3、大火煮沸转小火，煮至米粒开花。4、放入洗净的虾仁，轻轻划散开。5、加入姜丝、等虾变红后，调入盐。6、最后关火，撒入葱花即可。美食小贴士：1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜；2、虾入锅后不宜久煮，最好是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。

【小米南瓜粥】原料：小米80克、南瓜150克。调料：红糖10克。做法：1、南瓜洗净去皮切小块。2、锅中适量清水，倒入洗净的小米和南瓜块。3、大火煮开后，转小火煮至小米粒开花，南瓜软烂。4、调入红糖，搅拌至红糖融化后关火即可。美食小贴士：1、小米富含B族维生素，有健胃，开胃养胃之效，小米粥营养之丰富，有着“代参汤”的美称；2、煮小米粥时，最好要时不时拿勺子搅拌几下，防止粘底。