1.准备材料

2.分离蛋白

3.蛋黄金灿灿漂亮！

4.蛋清加入器皿

5.蛋清打到鱼眼泡加入1/3的砂糖

6.等到蛋白均匀再加入1/3砂糖，蛋白打发细腻再加入剩下的1/3砂糖

7.蛋白打发到小尖角程度就可以了

8.蛋黄加入砂糖

9.搅拌均匀

10.再加入牛奶

11.加入色拉油

12.继续搅拌均匀

13.筛入低筋面粉

14.刮刀从下往上翻挑

15.切勿打圈，这样会使面粉起筋

16.蛋白分三次加入蛋黄糊

17.自下往上翻挑

18.直到面糊均匀

19.加入蛋糕模具

20.大力颠两下去掉大气泡

21.烤箱预热160度烤制1个小时

22.烤制过程中观察表面的颜色

23.如果烤制颜色过度就要覆盖锡纸

24.出炉，好美的蛋糕哇！嘻嘻