卷心菜煎饼
生活资讯| 2015-10-08 12:02:51
简介本来想做大阪烧。但是没有木鱼花，没有海苔粉，没有蛋黄酱于是只能做了这货。。卷心菜量比较大，所以也不知道是饼煎蔬菜还是蔬菜煎饼了哈哈。另外，卷心菜很适合存放哦。据说包好保鲜膜放在冰箱里能放2个星期呢！黑胡椒粉感觉和卷心菜挺搭的！不建议省略哦。不过也别手抖放多了哈用料 卷心菜1/4颗（大概200g）鸡蛋1个面粉50g水50g盐适量黑胡椒粉适量生抽适量卷心菜煎饼的做法 卷心菜切成丝鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入卷心菜加入盐，胡椒粉，生抽调味。中火，锅抹少量油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧！由于比较厚，所以多烘几分钟哦。大概5-6分钟。烘到基本凝固了之后可以翻面了。反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了！表面挤的番茄酱，番茄酱爱好者觉得还不错滴说。有蛋黄酱的话应该也不错！小贴士翻面的时候可以借助一个盘子来翻，要不很容易裂开。。虽然也不影响吃啦。。我就裂开了= =然后硬拼回去了。。
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