白萝卜鸡肉卷
生活资讯| 2015-10-23 12:02:21
主料：鸡胸2块白萝卜适量 盐适量白胡椒粉1.5g鸡粉3g白砂糖2g 淀粉20g 玉米油5ml 鸡蛋1个
做法步骤：1. 白萝卜切长片，先用少许盐抓匀，软些！萝卜水留着，放肉泥里。
2. 微微攥去水份。
3. 肉泥备好（方法自选），我是剁碎的，鸡胸肉最好剁了。
4. 盐3g（自调）、其它所有调料放入！萝卜水适量加入，别一下放入太多。
5. 顺时针搅上劲儿。
6. 适量肉泥。
7. 卷好。
8. 摆盘中！肉泥做了两盘。
9. 开水入锅、上气后、蒸十分钟、续焖五分钟。
10. 口重的，蘸生抽、葱、蒜蓉、辣椒、糖调料汁。
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