Naked Cake裸蛋糕配方
生活资讯| 2015-11-02 12:00:25
Madeira cake（马德拉蛋糕），是介于海绵蛋糕和磅蛋糕（重油蛋糕）之间的一种，质地和口感都置于两者之间，风靡一时的裸蛋糕就是用此种蛋糕作为基础的，海绵蛋糕太软磅蛋糕太油，这个就刚刚好。
看着就口水流到膝盖，做的如此高大上（摄影师的功劳居首哈），配方？当然有，不过真的是很简单的，先放上歪果仁的原版配方：
通用版：Naked Cake裸蛋糕配方：马德拉蛋糕Madeira cake黄油………………………………200g（室温）砂糖………………………………200g柠檬………………………………1个（榨汁）鸡蛋………………………………3个（稍大的）低筋粉………………………………300g泡打粉………………………………12g制作工艺：1 、预热烤箱至170°C/170℃。2 、黄油+砂糖打发。3、分次加入鸡蛋，同时分次少量加入面粉。4 、最后加入剩下的面粉,泡打粉,在加入柠檬汁。5、把拌匀的混合物倒入6寸磅蛋糕模具。6、烘烤约60分钟，至表面金黄色。当然不止于制作裸蛋糕，还可以是这样滴
也可以使这样滴，早餐或下午茶都是超棒的选择
也可以做成火到一塌糊涂的韩式裱花蛋糕上
撒粉的瞬间永远是如此的带劲！
通常就是这样滴（应用最多的就是这裸蛋糕了）
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