乡风乡韵 打冻鱼
重庆日报农村版| 2016-02-17 10:30:07
打冻鱼

乡风乡韵

文/倪德生

神奇秀丽的武陵山区,是土家、仡佬、苗、汉等各族人民生活的家园,也是鱼儿们繁衍生息的天堂。山水相依、人鱼共生,人与自然在这里达到近乎完美的结合。

武陵山人沿袭了巴人“渔猎为业”的生活方式,历来有捕鱼的传统,有祖传几代的打渔子,精通各种捕鱼手段,有的甚至能借着半夜朦胧的月光,捕捉岩鲤、青鲌、白甲鲤、胭脂鱼等当地稀有名贵的鱼类。一些八九岁的小男孩,从小就学会了徒手捕鱼的绝招。

武陵山人在捕鱼的同时,更加注重保护鱼类生活的环境,绝不做竭泽而渔的勾当。他们的捕鱼手段主要有钓、网、叉、搬罾、鸬鹚捕鱼、水獭捕鱼等,其中别有滋味的要数打冻鱼了。

寒冬腊月,鱼儿懒得游动,喜欢成群结队聚集在水田里、溪流中浅浅的水面下,躲进水草丛里御寒。此时,便是打冻鱼的最佳时候。

打冻鱼的工具十分简单:一个由三角形竹架撑起的敞口渔网,一个弯成弓形的竹舀子,一个用来盛鱼的竹笆篓。打冻鱼的多为须发斑白的老人,年轻人大多耐不住那份寂寞和寒冷。

不管是打霜的清晨,还是积雪的黄昏,或许水面上的薄冰还没有融化干净,打冻鱼的渔翁却赤裸着双脚,将裤管高高挽起到膝盖上,腰间捆一条草绳,肩上挎一只竹笆篓。他一手提着渔网,一手拿着竹舀子,慢悠悠地沿着溪流或水田中的田坎行走,目不转睛地盯着水面下的动静。当发现有鱼群的迹象,他便轻脚轻手地走进水里,先将敞口渔网安放在水中适当位置,然后用那个弓形的竹舀子将鱼儿朝渔网里驱赶。

伴随舀子在水中划动,原先平静的水面顿时热闹起来。那些受到惊吓的鱼儿有的钻头不顾尾地东躲西藏,有的漫无目的地乱窜乱跳,有的跃出水面,企图凌空逃走……最后,它们统统进了那个早已安放好的渔网中。打冻鱼所获多为鲫鱼、鲹鲦等小型鱼类。

当渔翁满载走上岸时,赤裸的双脚被冻得红红的,头发上、眉毛上的水蒸气凝结成了一层淡淡的白霜。青山如画,碧水似镜,渔翁提着渔网,拿着舀子,斜挎着竹笆篓,步履轻盈地行走在田间小路上,那样的悠然自得。

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