记者亲测

一块排骨12

30日中午，记者找到了小项口中的这家“魏记麻辣烫”店，并对同一条街的其他串串店进行了就餐实测。在“魏记麻辣烫”，一位男性店员招呼着记者两人，询问记者需要什么菜品。门口的大竹筐内，所有菜品均倒放着，被分类用橡胶带系成一捆。在店内，则张贴着“荤素每根签2角”的提示牌，记者询问消费情况时，店员也向记者介绍“每根签签2交钱，一串多签”。

在点菜过程中，店员却并不让记者自己拿菜，而全由店员代为取菜，“要啥菜你给我说，我给你拿”。同时，除非明确提出需要的串数外，全由店员估算着取菜。

不久，串串上桌。记者看到，几乎所有菜品均是一串多签的情况，签数多少随荤素菜品而不同，竹签也比一般的签子细了不少。记者留意到，排骨一串12根，火腿肠一串10根签，牛肉一串8根签，毛肚一串8根签，虾饺一串8根签，鹌鹑蛋一串5根签，魔芋皮一串5根签，豆皮一串5根签，藕一串4根签，土豆一串2根签……虽然是一串，但每串菜品却并不多，均仅有一小块，牛肉则更是只有指尖大小，而其价格算下来则需要1.6元。

结账时，店家将所有的竹签放到了台秤上，最终显示数量为942根，加上过程中，记者点的两个油碟，一碗米饭及一瓶矿泉水，共计消费199元。记者估算的签数与店家称出来的签数相差并不太大，但人均消费则着实不低。

附近一家名为“赵记串串香”的店则同样如此，挑选菜品的过程由店家完成，在每串的签数上，一块牛肉插签9根也就是1.8元，一片土豆插签2根即0.4元，一根竹笋插签5-6根即1元，一个鸡翅插签10-11根即2元……结账时，算上油碟米饭，共计345根101元。

调查处理

执法部门曾整改

小项两人的就餐经历也引起了成都市人民政府政务服务中心官方微博“@成都服务”的注意。24日下午，“@成都服务”便对此作出了通报：经协商，双方达成一致，商家退还餐费，消费者表示满意。

负责对此事进行调查处理的是成都市锦江区市场和质量监督管理局以及盐市口市场和质量监督管理所。盐市口市场和质量监督管理所所长陈志勇向成都商报记者介绍，10月22日晚，几个成都的微博账号开始转载两人的就餐经历，不少网友也在其后留言热议。“但他们微博中只写了2角一根最后吃了128元，640根签签，并没有下任何结论，没有现场向相关职能部门进行投诉。”

陈志勇介绍，23日上午，了解到网友反映的该情况后，所上工作人员就及时地找到了当事店家，核实事发详情。“我们了解的情况是，的确有2角一根的情况，但结账的时候是用称重来算账的，一般他们会按照一斤多少根签签来换算，最后算账。”

陈志勇还称，“以前就对那边乱数签签的问题做过几次整改，现在还是有了明显好转，但对于这次的情况，还是对当事店家进行了批评教育，无论是数还是称，都要讲究诚信经营，并要求其对当事客人致歉并退还餐费。”

“2角一串给人直观感受就很便宜，很容易吸引消费者，但分量就会少，最终集合起来消费也就高了。我们也希望消费者能明明白白消费，有疑问可以现场提出，要求商家核实，或者保存好相关证据及时向主管部门进行投诉。”陈志勇说，“目前也没有规定，串串一定要串好多，每串一定要有多少签子，市面上也的确有不少店是用秤来计算的。”